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如何成为一名优秀的公共营养师

来源:浩诚教育更新时间:2015-05-25切换字体大小: 小号 |中号 |大号

如何成为一个合格乃至专业的公共营养师,是每一个有志于营养事业的公共营养师所面临的首要问题。在2005年10月25日, 国家劳动和社会保障部正式向社会发布第四批11个新职业,其中“公共营养师”名列第二。本批发布的新职业中有6个直接与人们 的身心健康和生命安全相关。

所谓的“公共营养师”,是指从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。主要从事的工作内容包括:

(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;

(2)进行膳食营养评价、管理和指导;

(3)对食品及配方进行营养评价;

(4)进行营养知识的咨询与宣教。

“科学的营养搭配、均衡的膳食可以改变一个人、一个家庭乃至一个民族的前途”。欧美、日本等发达国家在半个多世纪以前 就意识到了这一点。落后的观念与意识、不合理的饮食结构与饮食习惯,使我国面临着营养缺乏与营养过剩的双重挑战。据2002年国民身体素质 调查显示,全国肥胖人数超过3000万,超重的人达2.4亿。患“富贵病”的人数也在大幅上涨,以糖尿病为例,1979年,我国糖尿病患者占总人数的0.67%, 1998年该比例上升到3.21%,目前北京糖尿病患者已占到6%。而且这些“富贵病”还有逐渐年轻化的趋势。

那么我们要如何成为一个专业的公共营养师?

面对“公共营养师”这个时尚、健康的朝阳行业,我们如何使自己成为一个合格乃至专业的公共营养师呢?

1、首先是基础这个毋庸置疑,必须学好营养学基础理论、掌握专业知识和各种实操技能。这也是要成为一名公共营养师的首要条件。

2、注重实践,经常参加各类营养师讲座、宣传等活动。,在实践中积累经验。因为公共营养师是一个特别看重经验的职业,你的经 验越丰富,你就会越专业。

3、积极推广营养事业,指导人们科学饮食,健康生活。举办营养学讲座,让人们认识到营养学。有兴趣、有实力的朋 友还可以继续深造,把自己打造成专业的营养讲师,培养更多的营养师人才。

4、取众家之所长。充分运用营养、心理、运动等学科的知识,形成具有自己特色的健康方式。

5、结合实际,发挥资源优势,开展营养健康相关研究工作。作为营养师,可以发挥资源优势,组织一批志同道合的良师益友, 进行相关的研究工作,为人类健康贡献自己大的力量。